Sähköuuni koostuu kaapista, ovesta, lämmityselementistä, lämpötilansäätimestä ja ajastimesta.
Kaappi on yleensä valmistettu ohuesta teräslevystä, tyypillisesti kaksikerroksisesta{0}}teräslevystä.
Ovessa on korkean-lämpötilojen karkaistu lasi ja lämpöä-keskittävä verkko, joka ylläpitää sisälämpötilaa ja mahdollistaa ruoan tarkkailun paistamisen aikana.
Lämmityselementti on yleensä metalliputki, joka on päällystetty kauko{0}}infrapunasäteilymateriaalilla. Useimmissa sähköuuneissa on kaksi lämmityselementtiä, yksi ylhäällä ja yksi alhaalla; joissakin on myös yksi tai kaksi ylimääräistä kyljessä.
Lämpötilansäätöelementissä käytetään ensisijaisesti bimetalliliuskoja, jotka ovat yleistymässä.
Ajastin on yleensä joko jousikuormitettu{0}}tai sähköinen. Jousikuormitettujen-ajastinten toimintasäde on alle yksi tunti, kun taas sähköiset ajastimet voivat toimia useita tunteja. Joissakin sähköuuneissa on myös mikro-moottorilla toimiva ruokapelti, joka pyörii alhaisella nopeudella varmistaakseen tasaisemman paistamisen. 1980-luvun alussa ilmestyivät tietokoneistetut sähköuunit, joissa käytettiin lämpötila-, paino- ja kosteusantureita sekä mikroprosessoria. Nämä uunit voivat valita automaattisesti optimaalisen paistotilan esi-syötettyjen paisto-ohjelmien perusteella, mikä optimoi ja automatisoi paistoprosessin.
